Livsmedelspriserna har skjutit i höjden och bara under februari i år ökade priserna med ytterligare 3,9 procent i jämförelse med februari i fjol. Detta är på toppen av flera tidigare ökningar, framförallt från 2023 när matpriserna rusade. Nu har SCB räknat ut att svenskarnas matkassar har blivit 27 procent dyrare sedan inflationen tog fart 2022. – Det ser inte ut som en så hög ökning om man bara kollar ett år tillbaka, men då har det redan ökat jättemycket över tid, säger Caroline Neander till TV4 Nyheterna. Kaffepriset har rusat Enligt SCB har matpriserna i sin helhet ökat mer än inflationen, men båda följer samtidigt sina kurvor. – Priserna började gå upp i juni 2022 riktigt ordentligt, sen har det gått upp i rasande takt hela tiden. Mejeriprodukter, kaffe och choklad hör till de livsmedel som stigit mest i februari. Enligt Caroline Neander är kaffe en vara som utsatts för flera prisökningar de senaste åren. Sedan februari förra året har ett paket stigit med 28 procent. Skördar som påverkats av klimatförändringar och kostnader för producenter nämns som viktiga orsaker. – Det kostar också mer att producera maten nu, men i slutändan är det konsumenterna i matvarubutiken som får betala, säger Caroline Neander. Pressen ökar på matjättarna De skenande matpriserna har väckt debatt och lett till uppmaningar om bojkott av vissa matvarubutiker under vecka 12. Samtidigt har det blivit känt att Axfood delar ut 1,9 miljarder kronor till aktieägarna – men de anställdas löner hålls tillbaka. Under torsdagen träffade finansminister Elisabeth Svantesson (M) och landsbygdsminister Peter Kullgren (KD) träffa representanter för flera stora mataktörer. – Jag tycker det är bra att politiker och handlare kan kommunicera om varför priserna går upp och vad man kan göra åt det, säger Caroline Neander.